Beso de Matiana

Dentro de la coctelería uno de los destilados más complicados de combinar es el mezcal, debido a su predominante sabor “ahumado”, aquí te presentamos una de las múltiples posibilidades para utilizarlo.



Ingredientes:

1 onza de mezcal (aprox. 1/2 caballito)
8 moras
1 cucharadita de azúcar
De 8 a 10 gotas de limón
6 onzas de bebida gasificada de lima limón (refresco o soda) (aprox. 3 caballitos)
Hielo al gusto

Preparación:

En un vaso Collins (largo) ponemos: el mezcal, azúcar y las moras, trituramos, hasta que las moras queden totalmente machacadas, enseguida añadimos el refresco y las gotas de limón, revolvemos con la ayuda de un agitador hasta que quede bien integrada, si deseas puedes agregar hielo a tu gusto.

Tip

Si cuentas con un shaker (mezclador) coloca todos los ingredientes dentro del mismo, agrégale el hielo en cubos y agita vigorosamente, hasta conseguir que las moras de deshagan.

Recuerda que la moderación es distinción.